本文來源：外灘TheBund
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作者：冷面
今天是上海正式試行垃圾分類的第一天。
也是吃瓜群眾驗收上海人復習成果，歷史性的一天。
你們肯定很好奇，土著們有沒有被阿姨關心：「你是什麼垃圾？」
吃完椰子，椰肉和椰殼扔錯了要不要罰款。
作為歷經各種「模擬考試」，努力程度不亞於高考的上海人。雖然才過去一上午，但是目及之處，大家都按要求，秩序井然地在投放垃圾。
寫字樓內，紙盒整齊地擺放在可回收區域；廚余垃圾和幹垃圾，彼此分開分類。中午喝剩下的湯汁，也倒在了指定的水池。
看來努力學習分類的大家，都交出了一份還不錯的答卷。
提起垃圾分類，就不得不提把它做到極致的日本。
上世紀80年代，日本開始進行垃圾分類與回收，距今已有30年。
喝過的牛奶盒，要沖洗乾淨，剪開後曬乾才能丟掉；
香煙盒要分外包裝、紙盒、鋁箔三類來丟棄；
遛狗，除了攜帶可降解塑料袋，還要隨著配備水壺，用來將地面殘留汙跡沖洗乾淨……
截止到今天，日本每年人均垃圾生產量是400公斤左右，為全球最低。
他們花了將近一代人的時間，把城市從臟亂差，變成地面乾淨到不好意思亂扔。
這裡面有哪些經驗值得學習呢？
為此，外灘君特意拜訪了在上海定居超過15年，日本專家檢定協會1級收納師、認證講師池田惠美。
通過一下午的交流，我了解到，垃圾分類的本質，除了保護環境，還要在生產垃圾前就減少它的生產。
畢竟，垃圾分類並不是鼓勵大家將一個垃圾桶換成四個，以至於生產更多垃圾。
而是如何做到以更少的數量，去杜絕浪費和迴圈使用。
日本近乎500多條例的垃圾分類
在奈良長大的池田惠美，長了一張可愛的娃娃臉，笑起來很陽光。
2004年，她來到上海同濟大學環境系研究汙水處理。
學習的日子裡，池田惠美努力做項目，積極交流，同時還考取了日本整理收納協會（Housekeeping）的一級證書，是個能把臟亂無序的家整理成井井有條的高手。
如今，她與丈夫還有兩只愛犬一起定居在上海。朋友們周末小聚，最喜歡去她家拜訪，取經。
因為她的小家布置，不僅繼承了日本極簡和物盡其用的風格，還融入了許多溫馨的小元素。就連狗狗用餐的區域，都畫著塗鴉，看起來暖意融融。
提到這次上海試行的垃圾分類，池田惠美安慰我不用太緊張。
「日本一開始，也沒有做得很好，都是一步步培養，科普，慢慢養成好習慣的」。
日本根據可燃、不可燃垃圾、可回收塑料、其他塑料、瓶與罐、有害垃圾、大件垃圾和資源垃圾，大致分為八大類。
在這些大類下，再依次細分。光是政府發的倒垃圾輔導冊，注意事項就高達500多條。
回收的時候，有些城市和街道的分類也不盡相同。
比如可回收類的玻璃瓶，就根據有色和無色分為好幾類；快遞過來的紙箱，需要拆開，鋪平後打包成可回收垃圾。
她一邊說，一邊又比劃到，「一瓶礦泉水，瓶蓋、塑料貼紙、瓶身都要分開，甚至是瓶身最上面的白色圓圈，也要剪下來分類。」
聽完，我倒抽一口冷氣：「難道喝的時候，還要隨身帶剪刀？」
看我這麽驚訝，池田惠美笑著說，「因為路面上垃圾桶特別少，我們習慣了把垃圾帶回家分類，就好比礦泉水，也是帶回家再用剪刀處理。」
炒菜用剩下的油，要加入日本專用的油脂凝固劑。只需一滴，就能將油脂變成固體，再用廢紙包成平角，當作可燃垃圾來分類。
分類完，垃圾要裝入政府指定的垃圾袋和垃圾桶。
每個袋子上，會分別寫清楚分類的名稱。而這樣的垃圾袋，是需要花錢購買的。「如果分類不正確或者袋子使用錯了，政府是不會收的」。
一周一次，垃圾扔出了儀式感
日本之所以分得如此細致，跟資源有限以及垃圾處理的設備有很大關係。
如果設備好，分類可以不用很細。
但設備一般的區域，就得更認真的做好分類。
（日本大部分垃圾處理的方式是焚燒）
「既然分類都這樣嚴謹，是不是扔垃圾更講究呢？」我接著又問道。
她笑了下說，「像我住在奈良，可燃和不可燃是每個星期回收一到兩次。不像上海這邊，每天都能回收」。
也就是如果今天你睡懶覺了，沒趕上丟垃圾的時間，就得忍到下個星期的回收日，才能扔。
▲NHK紀實72小時《新年垃圾回收大作戰》截圖
要是扔單車、床、衣櫃等大件，還需要去超市裡面買券，並提前跟回收垃圾的公司預約好時間。
日本的一些區域，會有專門的大倉庫用來放這些二手的大垃圾，有些經過修理後，還會免費提供給當地居民，來再利用。
▲NHK紀實72小時《新年垃圾回收大作戰》截圖
但也可能是這樣的分類有些近乎「變態」，一些上了年紀的老人，或者嫌麻煩的年輕人，幹脆就把垃圾都堆在了家裏。
慢慢的，陽台上的門打不開了，有的人家，連一戶建裏的花園都堆滿了垃圾。
「像這樣的情況，要怎麽辦呢？」好奇的我問道。
池田惠美說，「一般這種情況包括搬家，他們最後都會請收取費用的公司來分類。」
「因為，這種時候，你一個人完全已經沒有能力來分類了。」
說到這裡，她又頓了下講，「在上海，提出垃圾分類，大家還會討論：『為什麼要分類，這樣做是否能真正為地球減負』」。
「但是在日本，從幼兒園開始，我們的教育理念就是團隊意識很重要。大家做的事情都得保持一樣。即使不罰款，你跟別人不同，也能感覺到背後有無數雙眼睛在盯著你。」
這種集體的意識，漸漸讓日本人自律，養成了保護環境的好習慣。
讓垃圾分類變得更簡單
原來路面看起來一塵不染的日本，也經歷了種種陣痛，才有了乾淨到能反光的環境。
那麽，我們平時除了做到管理條例上的分類，還有哪些注意事項，可以讓垃圾變得更少呢？
一、垃圾變廢為寶，注重迴圈利用
在池田惠美家裏，一直有2個垃圾桶用來裝可回收垃圾和一般垃圾。
上海開始宣傳垃圾分類，她便把其中的一個垃圾桶，用筷子分隔成了兩個區域：幹垃圾和濕垃圾。
這樣，只是多出了一個塑料袋，而不會增加多余的物品。
平時生活中，狗狗舔完的酸奶杯，洗乾淨後能用來收納廚房抹布、洗手間雜物和化妝品。
塑料飲料瓶也是一樣的道理，喝完不要扔掉，可以用來裝大米、納豆和調味料。這樣可以減少塑料類的幹垃圾。
喝過的掛耳包，也不要扔掉。它可以放在冰箱裏，成為吸收味道的除臭劑。
就連使用過的紅酒塞子，也會變成居家裝飾的小道具。
二、減少垃圾分類的時間，從不囤積食物開始
新鮮的瓜果蔬菜和肉，一次性不要買太多。
每次都可以把它們全部洗乾淨後，處理好放入保鮮盒裏。
這樣減少了幹、濕垃圾的處理頻率，不僅垃圾會變少，還能節約時間。
如果只是1至2人的小家庭，米盡量買四斤左右的小包裝，吃完了再買，杜絕浪費。
煮完多餘的米和菜，能做成便當放入冰箱，第二天還能帶到公司當午飯。
如果你天天外賣，不止是分類會讓人頭疼，而且增加還會浪費太多一次性塑料紙品，吃的東西也不健康。
家裏有寵物的，同樣堅決不囤積狗糧，保持庫存一包。拆開的狗糧分裝到統一的密封罐，保持新鮮，視覺上也整齊好看。
在中國，生活變得越來越便利，午餐外賣、物品快遞，都能通過手機下單，來完成。
人們快速地消耗資源、大規模地生產和丟棄垃圾，也讓它的數量以成倍的速度在增長。
外賣易拉罐、塑料品、玻璃瓶的降解時間，從200年到200萬年間不等。
一些不易降解的垃圾，不光會使土地和海洋環境受到汙染，而且空氣中排放的有害氣體，也會對動物和人類都產生危害。
這些危害，正需要我們來一步步努力改善。
儘管近期，大家對於垃圾分類的態度，都是一邊生產段子一邊吐槽。
但真正到了實行的日子，幾乎所有人都在努力。
為了讓環境變得更好，大家都拼了。
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