咖啡裝B指南:如何優雅地鄙視瑞幸咖啡?那些在全家、7-11買咖啡的人,只配當場偷偷喝完

咖啡裝B指南:如何優雅地鄙視瑞幸咖啡?那些在全家、7-11買咖啡的人,只配當場偷偷喝完

本文來源:理財實驗室(微信id:MoneyLab)

作者:康寧不是鍋

裝B如逆水行舟,不進則退。

近期瑞幸咖啡大肆燒錢擴張,為咖啡鄙視鏈上的朋友們添了不少麻煩。

如何更好地鄙視暴發戶瑞幸咖啡、並藉此良機在咖啡裝B鏈中向上爬一爬?這就是本文要解決的問題。

需要首先複習的內容是,裝B需要根據對手的段位進行精準打擊,不能高也不能低。

高了,曲高和寡容易被當成傻X;低了,又成了對手裝B的墊腳石。

只有準確站在比對手高一級的位置,帶著憐憫微微俯視,才能做到裝B快感最大化。

本次咖啡裝B指南為大家提供了以下四個參考段位:

1. 站在星巴克的高度,鄙視瑞幸咖啡;

2. 站在第三波精品咖啡浪潮的高度,鄙視包括瑞幸咖啡和星巴克在內的所有意式咖啡;

3. 站在咖啡歷史的高度,鄙視拿喝咖啡裝B的人;

4. 大道至簡,裝於無形才是巔峰。

一、站在星巴克的高度,鄙視瑞幸咖啡

這是目前咖啡鄙視鏈上已經人滿為患的段位,技術難點在於咖啡本身都不怎麼好喝,大家聊的都是加牛奶加糖漿的花式咖啡。

以星巴克廣受愛戴的香草拿鐵為例,真要單獨拿出裡面那杯意式濃縮咖啡,不管「espresso」的發音再純正,你也很難說服別人這玩意能有多好喝。

因此,這個段位的技術要點是那些咖啡以外的東西。

例如牛奶,星巴克以外的廉價品會讓胃難受好幾天;再比如糖漿,別家用的便宜貨香味太不自然,簡直讓人想吐;當然還有最重要的「第二客廳」,離開了星巴克的脈脈溫情還怎麼可能喝得下咖啡?

儘管這些細節都在咖啡之外,但已經足夠讓那些門外漢羞愧地把外賣剛剛送到的「小藍杯」藏起來。

至於那些在全家、7-11、麥當勞、肯德基買咖啡的人,只配當場偷偷喝完,哪裡還有膽量把外賣咖啡杯帶到辦公室?

二、站在第三波精品咖啡浪潮的高度,鄙視包括瑞幸咖啡和星巴克在內的所有意式咖啡

星巴克雖好,但擁擠之處必然無法彰顯獨特品味。

如果你從對方嘴裡聽到諸如「% ARABICA」、「Blue Bottle」的咖啡館名稱,就該知道這可不是「COSTA」之類的低段位選手了。

想打擊以星巴克為傲的芸芸眾生,還是要回到咖啡本身。技術要點非常簡單:加牛奶加糖的咖啡還能喝?黑咖啡才是王道!

如果對方膽敢號稱自己在星巴克喝美式也不加糖,一定要微微嘆一口氣,彷彿自尊受到嚴重踐踏般說:「Americano」也配叫黑咖啡?

試試手衝咖啡吧朋友,「espresso」不管加熱水、冰水還是蘇打水,都無法展現咖啡真正的魅力!

咖啡鄙視鏈的這個段位,理論依據大多來自台灣人韓懷宗寫的《咖啡學》一書。裡面把咖啡歷史分為三波浪潮,星巴克是第二波浪潮的代表,而精品咖啡則是要取而代之的第三波浪潮。

第三波精品咖啡浪潮,更強調咖啡本身的風味,並且烘焙程度整體看淺了很多,果香、果酸等描述紅酒的詞彙大量進入咖啡領域。

沒有時間深入了解也沒關係,記住一個魔法詞彙「COE」就夠,它的全名是「Cup Of Excellence」,每年會對各種咖啡豆就行杯測打分,能否超過90分是一條高低檔分界線。

因此,如果有人膽敢在你面前提及藍山咖啡和貓屎咖啡,千萬不要急著解釋它們是否高級到值那個價的,一定要深表痛心地說:咖啡不能看噱頭,要看杯測評分,連COE Ninety Plus (90 )都摸不著的咖啡豆,都是無聊的炒作,都是對咖啡文化的褻瀆!

三、站在咖啡歷史的高度,鄙視拿喝咖啡裝B的人

想要第三波咖啡浪潮的擁躉,還是要從第二波咖啡浪潮的代表星巴克下手。

你可以先賣個破綻,說自己是因為星巴克的創始人才喜歡上咖啡的。只待對方說出星巴克創始人舒爾茨,立刻開始反攻。

「Starbucks」怎麼來的?是舒爾茨起的名字嗎?根本不是,這個從義大利學來「espresso」的職業經理,再加上「第二客廳」等等商業手段,把好端端的咖啡文化做成了全球連鎖的板凳生意。

那三位真正創建了星巴克的人,才是「Starbucks」的靈魂根基!

那是20世紀70年代,三位好友共同創建了一家賣咖啡豆和香料的小店。其中之一的Baldwin非常喜歡《白鯨記》,書中愛喝咖啡的大副名字是「Starbucks」。

可惜呀,愛咖啡的三人卻不善經營,倒是職業經理人舒爾茨反客為主,最終收購了星巴克。

當對方震驚於舒爾茨居然不是星巴克創始人之後,你再接著娓娓道來——切記從這里開始要略帶傷感。

好好一杯咖啡,被做成了全球連鎖的標準化生意。無論你喜歡的是星巴克,還是「% ARABICA」那些後起之秀,都是我們被商業社會異化的表現呀。

真想再去一次咖啡的發源地埃塞爾比亞,那里的人們用最原始的方法做的咖啡,確實比不上商業社會精細打磨過的種種美味,但那才是咖啡最讓人難以忘懷的原始味道呀。

四、大道至簡,裝於無形才是巔峰

親愛的朋友,如果讀完此文的你與我相遇,該如何分個高下呢?

切記大道至簡,只有把自己放得很低很低,才能真正站上鄙視鏈的巔峰。

我會拿出自己的手網,向你抱怨自己炒咖啡豆的種種不便。沒錯,我們是可以在家自己炒咖啡豆的,但銀皮亂飛那個難收拾,自家的火力控制也終究比不上專業機器穩定。

所以有咖啡喝就好,一杯提神醒腦的普通飲料而已,無非中國人以前喝茶的歷史太長,讓這個新玩意顯得比較洋氣。

真要裝B,論價錢最貴的咖啡豆恐怕連中檔茶葉的都摸不到,論年份也搞不出葡萄酒那麼複雜的體系,又何必自己為難自己呢?

說了這麼多,既然咖啡只是提神醒腦的普通飲料,那些互聯網傻X愛白送咖啡又乾嘛客氣,咱倆就用上瑞幸咖啡「邀1送1」的優惠,先免費搞兩杯咖啡潤潤喉再說嘍。

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