本文來源：差評
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作者：世超
只有滿懷自信的人，才能在任何地方都懷有自信沉浸在生活中，並實現自己的意志。
——高爾基
中國的農村總是以一種謙卑的姿態，在不知不覺中被互聯網改變著。
他們被動的接受著互聯網帶給他的改變，可是我們卻很少能夠聽見他們的聲音。
與孤立相伴而行的是偏見。在我們的印象里中國的農村青年們總以一種譁眾取寵的方式出現，貼著「土味」的標籤，活躍在抖音快手之上。
很少有人關心過真實的中國農村應該是怎樣的，這些選擇留在家鄉的年輕人就應該被貼上「 土味」 的標籤嗎？
今天想和差友們聊聊的就是兩組來自農村的小鎮青年，他們從事著自己熱愛的工作，滿懷著自信的活著。
這隻竹鼠好漂亮——華農兄弟
如何找個理由吃掉自己養殖的竹鼠，應該沒有人比華農兄弟更加有經驗了。
「 這隻竹鼠不喜歡吃竹子，沒辦法，只好拿去河邊烤了。」
「 這隻竹鼠長的太醜了，賣不出去，只好拿去河邊燉了。」
「 這隻竹鼠打架受了內傷，現在可能救不活了，不如把它燉了吧。」
他們給自己取名叫做華農兄弟，華是中華的華，農就是農村，就是中國的農民的意思。
兄弟倆一個負責拍攝，一個負責出鏡。
他們用短視頻在各種平台上分享著養殖竹鼠之餘的生活日常，目前華農兄弟全網的粉絲數量已經超過了四百萬，播放量達到了三億多。
他們為了吃竹鼠能夠編造出各種奇葩理由，不過這些不過是我開始關注他們的原因。
而我真正喜歡他們的原因可能是：他們住在山清水秀的地方，門口就有一條清澈的小溪，隨手就能摘到山上的野果。
最重要的是，華農兄弟在這裡做著自己熱愛的事情養殖竹鼠。
他們都懷著自信，沉浸在生活中。
對於意外的走紅，華農兄弟在採訪中說道：這對於我們來說其實沒什麼。我們還是一直養竹鼠，每天拍視頻，每天都忙忙碌碌的過著。
對於未來，兄弟兩的初衷依舊不會改變。他們想把竹鼠養殖的規模再擴大一點，然後用空閒的時間拍些視頻，把好玩的事情分享給大家。
如果「 土味」 需要另外一種解讀的話，那麼應該就是華農兄弟。
土代表著土地，他們靠著土地謀生，因地制宜養殖竹鼠，用勞動改變著自己的生活。
「 土味」 不應該是個帶著偏見的詞彙，它應該代表了真實和踏實。
硬核美食作家——王剛
什麼是硬核？
我們將一些有著「 欣賞門檻」 的內容，稱作硬核作品。
那麼一位「硬核美食作家」的標準大概是代表著專業和資深，注重做菜本身的人。
廚師長王剛，就是這樣一位「 硬核」 的美食作者。
他想教大家一道「 松鼠魚」 的做法，那應該是從如何處理去鱗，以及掏出內臟開始的。
如何做一道「 泡椒牛蛙」，那應該是從如何將牛蛙開膛，扯皮開始的。
如何做一道「 永州血鴨」，那應該是如何將一隻鴨子放血開始的。
這名來自自貢農村的廚師長王剛，用一個五分鐘左右的視頻，告訴你們什麼叫做「 硬核」。
沒有好看的濾鏡，沒有高超的拍攝手法。所有的烹飪過程都在告訴你什麼叫真實。
而我開始關注他的原因應該是那句標誌性的「 不會的同學，可以將宰殺的步驟交給攤主處理，以及那句硬核的「 寬油警告」。
但是我真正喜歡他的原因應該是：我在王剛身上看到了一個熱愛自己工作的人應該有的樣子，看到了一絲久違的匠人精神。
目前，王剛的全網粉絲已經有一千多萬，全網播放量在十億左右。
對於意外走紅，王剛在採訪中表示：很多人對我的評價是一個網紅，但是我對自己的定位就是一個普通人一個廚師，只不過在對的時間找對了平台。
而他最大的夢想也是他從業十幾年的一個夢想，就是開一家川菜館，把自己學的一些特色菜分享給大家，實實在在的做餐飲。
我們不可否認中國的農村青年是分裂的：快手網紅和王剛以及華農兄弟，都生活在這片土地上。
但是如果中國的農村青年需被我們重新認識，那我覺得應該就像王剛這樣的，他真實簡單，從事著一份普通的職業卻依舊熱愛他。
農村不應該是一個被孤立的地區，每一個認真工作的人都應該被尊敬。
當巨大的流量向你襲來，你是會選擇順勢而上，心安理得的接受被聚光燈追踪的虛榮。
還是會選擇在任何時間，任何地點都懷有自信沉浸在生活中，去實現自己的意志。
我想華農兄弟以及王剛都選擇了後者。
而這也是我們真正喜歡他們的原因：不忘初心。
「 網紅」 這個詞從誕生到現在，一直備受爭議。而很多「 網紅」 的本身不過是一些被暴露在眾目睽睽之下的普通人。
只不過這些人有的迷失了，有得人卻守住了自己的夢想以及尊嚴。
圖片、資料來源：
1. B 站美食作家王剛R
2. B 站華農兄弟
3.B 站視頻《農村創業背後的故事！美食作家王剛來「華農兄弟」家做客》