中國將全面禁用塑膠吸管,但紙吸管成本高生產難,多數小企業仍在觀望

本文來源:央視財經、財經網

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2020年1月,國家發改委、生態環境部發布《關於進一步加強塑料汙染治理的意見》,規定到2020年底,全國範圍餐飲行業禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。

距離禁令的最後期限還有不到半年,餐飲行業做好準備了嗎?禁用一次性塑料吸管,對餐飲企業的經營影響大嗎?

塑料吸管年底禁用

餐飲企業「換裝」

6月30日,麥當勞中國宣布,即日起,北京、上海、廣州、深圳近千家餐廳將率先停用塑料吸管,同時在杯蓋的設計上進行了微調。

在一家麥當勞餐廳,記者發現,杯蓋上有一個飲用嘴,只要打開上面的小蓋兒就可以直接飲用了,替代了過去塑料吸管的使用。

麥當勞中國表示,相關減塑舉措將於2020年內覆蓋中國內地,據了解,目前中國內地有超過3500家麥當勞餐廳,其塑料吸管的年均使用量約400噸。

▲麥當勞(中國)副總裁 張帆:目前麥當勞中國所有的包裝裏,大概80%都已經實現了紙質,塑料只有20%的用量。

而作為全球最大咖啡連鎖企業星巴克,在2018年就宣布,今年在全球範圍全面停止使用塑料吸管,此前星巴克在中國地區的塑料吸管年均使用量為200噸左右。

▲星巴克中國副總裁 竺蕾:去年年底,在中國的4000多家門店,已經全部實現了塑料吸管的禁用。

記者發現,在外賣平台上,不少餐飲門店都增加了「不使用塑料吸管」和「用紙吸管替代塑料吸管」的選項,來倡導消費者減少使用塑料吸管。

▲喜茶媒體公關高級總監 霍瑋:北京地區的外賣已全部預設配送紙吸管,未來也會在全國其它城市推行,截至今年6月,在全國範圍內我們已經減少使用塑料吸管超過1100萬根。

數據顯示,2019年全國塑料製品累計產量8184萬噸,其中塑料吸管近30000噸,約合460億根,人均使用量超過30根,業內專家表示,塑料吸管的使用時間只有幾分鐘,但降解的時間可能長達500年。

▲清華大學環境學院教授 劉建國:塑料吸管回收利用的難度很大,我們從塑料吸管開始,去實施禁限是比較容易入手的,向消費者、居民傳遞非常清晰的一個信號,就是我們要減少對於塑料製品的依賴,這有助於去促進綠色生活跟綠色消費的形成。

紙吸管替代塑料吸管

成本和使用體驗是待解難題

從2020年9月1日起,我國將施行《中華人民共和國固體廢物汙染環境防治法》,未遵守國家有關禁止、限制使用不可降解塑料袋等一次性塑料製品規定的,將處以一萬至十萬元的罰款。

在政策強制規定和頭部企業的帶動下,越來越多的企業加入限塑的行動中,那麽消費者的感受如何呢?

採訪中,大多數消費者對禁用塑料吸管表示理解和支持,但仍然有消費者表示停用之後有些不便。

考慮到消費習慣,特別是對吸管使用依賴程度較高的奶茶店、飲品店來說,尋找可以替代塑料吸管的製品,並引導消費者使用,已經成為當務之急。

記者發現,一些門店已經將塑料吸管的外包裝上印有「減少使用吸管更環保」的標識,並且將紙吸管和塑料吸管的工具筒同時放在服務台上,引導消費者使用。

不過,對顧客來說,塑料吸管和紙吸管在使用體驗上還是有差異,一家門店的負責人告訴記者,目前只有1/3的顧客會選擇使用環保紙吸管。

而對企業來說,如何控制成本同時又提升客戶體驗,成為亟待解決的難題。

據了解,塑料吸管的成本平均一支為0.03元左右,紙吸管在0.1元左右,相差3倍多。

紙吸管不僅更貴,並且使用體驗也有待優化。

不過,一些業內人士和專家也表示,隨著新材料和新技術的突破創新,塑料吸管的環保替代並非難事。

清華大學環境學院教授 劉建國:「可以用可降解的生物塑料去替代,也可以用紙或竹子去做替代,包括小麥、一些植物的秸稈,也可以用玻璃、金屬等可以迴圈使用的製品去替代它,根據各個消費的場景,去選擇替代的產品。」

可降解吸管成本高生產難

多數小企業仍在觀望

我們看到一些飲料製作企業在環保方面也在想辦法,那麽塑料吸管企業目前的情況是怎樣的?他們又是怎樣應對「限塑令」的?

浙江義烏的雙童吸管是全球領先的吸管製造企業,和大多數同行一樣,公司在1994年成立後的很長一段時間裡都在生產傳統塑料吸管。

薄利多銷幾乎是所有吸管製造企業採用的策略,想要盈利就必須壓低價格、加大出貨量。

這樣的模式難以讓企業成長,在2005年就研發生產了聚乳酸可降解吸管。

如今,可降解吸管已經占到了公司業務的60%以上,材料囊括了聚乳酸、紙質、不銹鋼等。負責人告訴記者,普通吸管的成本在1分錢左右,紙質、聚乳酸吸管的成本一般在3到4分錢,不銹鋼、玻璃這些可重復使用的吸管成本更高,在2到4毛錢不等。

除了成本較高外,聚乳酸產品的保質期通常不超過12個月,一旦保存時間過久產品就會降解。所以廠家必須及早銷售,避免庫存長期積壓的情況。

基於這樣的原因,不少企業在轉型時往往會選擇紙質吸管,一家位於安吉的企業就是由一家制紙企業和吸管企業合資成立的。記者了解到,其紙質吸管的製作工藝也並不簡單。

以卷管環節為例,每根紙吸管都需要用三層紙卷制而成。由於每個客戶的需求不一樣,紙張的規格也各不相同,每次生產都需要調試機器。

即使能順利完成製作,烘幹又是一個讓不少沒經驗的企業頭疼的難題。

正是受制於資金成本、技術等原因,目前不少中小企業並沒有冒然轉型。

▲義烏雙童日用品有限公司總經理 李二橋:現在國內一些規模比較大的企業在做可降解,規模小的一些企業現在還持觀望的態度。

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