冒著感染風險每天做咖啡給醫護人員的武漢咖啡館,上了央視爆紅,投資、捐款湧來

本文來源:投中網

作者:雪穎

一個寒風中的個性化咖啡館獲得全國的關注,也許是疫情中的普通人挺身而出聚沙成團的一種方式。

他們堅持每天把一杯杯咖啡送到和死神搏鬥的戰士手裏。

這是疫情陰霾下的一抹暖色和力量,我們真心希望他們越辦越好,這樣的好事越來越多。

一、火了

當全國的餐飲業老板還苦於疫情時,田亞珍的Wakanda輕飲咖啡在一夜之間,徹底火了。

2月9號,這家武漢咖啡館每天做500杯咖啡送給一線醫護人員的故事被報導後,央視新聞、新華社、人民日報等多家媒體紛紛跟進。

Wakanda輕飲咖啡和「武漢最暖咖啡館」劃上了等號。

2月15號,田亞珍帶著灰色鴨舌帽,出現在了央視新聞聯播裏。

「我們的付出沒有白費」,她對著鏡頭說。

出了名,利也紛至沓來。

包括騰訊、阿里巴巴、抖音、經緯等在內的多家平台和投資機構拋出橄欖枝,表示有興趣投資和合作。

網友們開始自發捐款,微博上甚至有教大家如何通過大眾點評進行「雲買單」的攻略。

一位叫大本張的用戶,直接線上訂了1886杯咖啡作為支持。

從2月10號到15號的短短幾天,Wakanda團隊總共收到了13571筆通過雲買單進行的捐贈,總計達到了人民幣163多萬。

人紅是非多。有網友相約疫情結束後去咖啡店打卡,也有分析質疑這是一場精妙的營銷,每天500杯的成本卻得到了指數級的曝光和好感度,是疫情期間的「成功案例」。

在風暴中心的Wakanda還在每天堅持送咖啡。

產能有限,Wakanda團隊呼籲大家不要再購買雲咖啡,並且決定除去購買咖啡的成本之外,其餘的善款全部捐出來,成立「武漢市醫護人員專項基金武漢拿鐵基金」。

「全部捐獻給奮戰在武漢抗疫一線的醫護人員,並附上所有留有捐款名字的網友名單。」  Wakanda團隊說道。

而對於贊美和質疑,他們說:「我們只是做了我們應該做的的事情。」

二、不同的決定

Wakanda輕飲咖啡如今與眾不同的處境,源於當初田亞珍與眾不同的決定。

武漢封城第二天,城裏幾乎所有的咖啡館都關了門。

早上9點37分,田亞珍卻在「Wakanda伙伴們」的微信群裏發了一條消息:「誰要來光谷做咖啡?中午要送200杯給醫生護士,白衣天使。」

把店員們召集回來,是一個艱難的決定。

早在1月21號,Wakanda輕飲咖啡已經放假,7家店的總共21名員工已經進入休假。平日裏的車水馬龍不見了,幾乎所有的店面都關了門,下午2點的武漢就像凌晨3點。

田亞珍還在為一群特殊的顧客擔憂——平日裏重度依賴咖啡的醫護人員們。

「不喝咖啡的人覺得咖啡是奢侈品,而喝咖啡的人才知道,那一口咖啡才讓今天醒來的我們完整,是支持我們一天的必需品」。大本張評價道。

而Wakanda的光谷店,就臨近湖北省中醫院和武漢市第三醫院光谷院區。

想為醫護人員們送咖啡,田亞珍嘗試徵集了團隊的意見。

第一時間,七名本地的武漢咖啡師都回來了。

第二天,光谷店,他們帶著口罩,做了大消殺,開始為湖北省中醫院和中醫院花園山院區兩家的一線工作者們做咖啡。

想讓醫生護士們喝上一口熱咖啡,他們特意把咖啡溫度調高了20度,22克粉萃取45ml的超短濃縮ristretto,去掉後段的苦和澀,保留咖啡的油脂和香氣,加了雙層紙杯,每兩杯都會加茶托,再用防漏蓋子打包好。

「最愛是您!」、「平安歸來!」、「您最美麗!」、「武漢加油!」每一杯咖啡上,都有他們手寫的祝福,有時候工作量太大,一度寫到手抖、腿腳發麻。

七個人,兩班倒,每天五百杯。每天如此,今天,他們還堅持著。

三、「那一刻,我瞬間淚目」

給醫院送咖啡的第三次,按照平日裏的流程接收完咖啡後,五名醫護人員突然齊刷刷地向他們鞠躬。

「那一刻,我瞬間淚目。我們也趕緊給他們鞠躬,千言萬語卻不能說,相比於做幾杯咖啡,醫生才是真正的戰士,他們的危險、辛苦我們不及十分之一。」 田亞珍說。

雖然不及醫護人員們危險,Wakanda的成員們也在自己的位置上,克服著各自的困難。

在外地旅遊的小豪選擇了逆行,航班被取消、高鐵被取消,他不顧眾人反對,幾番周折還是回到了武漢。

當伊朗的政府派包機來接他們的國民時,伊朗籍咖啡師Sina選擇了留下。

「我愛這個城市、這些人。在一切正常的日子中,他們一直對我非常好。現在,他們面臨困難了,我也不會拋下他們。」 他說道。

為了不讓家人擔心,Sina甚至撒了謊,他沒有告訴家人在給醫院送咖啡,只說待在家裏。

還有兩名員工一開始也是瞞著家裏偷跑出來,為了能夠做點什麼。

不過,這一切對他們而言,都是值得的。

比如一位醫護人員說她第一次喝到送來的咖啡,一口氣就幹完了。從早上八點開始穿上防護服,她七個半小時沒喝過一口水,沒有上過一趟廁所,所以太渴了都來不及品嘗是什麼味道,特意下班帶走了一杯仔細品嘗。

一位姓肖的醫護人員說:「喝到你們家的咖啡,還真不知道背後的故事…待到雲開霧散,春暖花開,一定去店裏坐一坐,點上一杯。」

這些「力所能及的一點點貢獻」,取代了眼睜睜看著卻做不了什麼的無力,讓Wakanda的成員們感到「高質量的開心」。

四、Wakanda背後

Wakanda,乍聽起來,是一個拗口的名字。而咖啡杯上,一個皮膚黝黑,帶著墨鏡和粗獷項鏈的形象,乍看奇怪,卻代表著Wakanda的團魂。

Wakanda是美國漫威漫畫中虛構的非洲國,表明貧窮落後,實則是地球上科技最先進的國家,擁有獨一無二的稀有資源振金,他們歷代的統治者被稱為黑豹。

大本張說:「黑豹裏的Wakanda是虛構的,你們賦予了Wakanda真正的生命。」

一個寒風中的小小咖啡館獲得了全國的關注,也許,就和疫情中普通人想挺身而出做點什麼的願望相關。

有人感動於他們的勇敢,有人質疑他們炒作,但從結果來看,他們的確把一杯杯咖啡送到了和死神搏斗的戰士手裏。

店主人田亞珍原本是設計專業,後來轉行開了咖啡館,在朋友筠心眼裏,她是一個溫婉恬靜的姑娘,不愛說話,在人多的地方安靜到你需要「時不時尋找她在不在」。

她有支持她的父母和丈夫,可愛的寶寶,做著自己熱愛的事情,從沒有刻意在媒體刷過流量。

自2018年6月開店以來,Wakanda輕飲咖啡已經開了7家店,每個單店平均日出500杯咖啡,疫情之後,他們把招牌咖啡從「中國拿鐵」改為「武漢拿鐵」。

「武漢加油」,這句話成為了Wakanda團隊成員們的頭像標語。

Wakanda的一名員工的朋友圈封面也變成了一個站在冰天雪地裏,舉著一團熾紅煙霧的背影。

他說:「每個人的心裡都有一團火,路過的人只看到煙。」

情人節那天,他們把網友們贈送的一朵朵玫瑰連同咖啡一並送到了醫護人員手裏。杯子上,還寫著網友的名字。

歷史經驗告訴我們,沒有哪場疫情可以讓人類滅亡,也沒有哪場疫情可以讓經濟崩潰。

當下形勢不夠明朗,但經驗能讓我們堅持樂觀與對未來的向往。太陽還將升起,日子總要過下去。

以下是央視影片:

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